蒜蓉虾怎么做好吃又简单的做法?试试这个食谱

2023-09-02 16:19来源：思娟阅读量：0

蒜蓉虾是广东餐饮中常见的一道海鲜菜肴，以虾为主料，以蒜为调料，口感鲜美，香气扑鼻。本篇文章将介绍一种简单易做、美味可口的蒜蓉虾的做法。

准备材料：

1.鲜虾

2.蒜

3.红辣椒

4.青葱

5.盐

6.料酒

7.姜

8.水淀粉

9.花生油

步骤一：处理虾

1.虾去头去壳(不去尾巴)，洗净沥干水分备用；

2.沾上盐和料酒搅拌均匀，腌制几分钟，让虾脱去腥味。

步骤二：准备调料

1.蒜洗净去皮后拍扁，待用；

2.姜切成丝备用；

3.青葱切成细碎备用；

4.红辣椒切成细末备用。

步骤三：煮虾

1.锅烧热，倒入适量的油烧至7成热；

2.将腌制好的虾均匀放入锅中，快速煮熟，取出沥干油分，放入盘中备用。

步骤四：爆香调料

1.锅中加入适量的油，放入蒜和姜爆香，放入适量盐继续翻炒；

2.再放入切好的红辣椒和青葱炒匀，再放入煮好的虾翻炒均匀。

步骤五：收锅装盘

1.锅中加入1勺料酒，搅拌均匀；

2.在锅中加入一点水淀粉，搅拌至汁浓稠；

3.调好的汁均匀淋在翻炒好的蒜蓉虾上即可。

总结：

蒜蓉虾是一道美味可口的海鲜菜肴，简单易做，但却不失口感和营养。做好蒜蓉虾的关键在于掌握好虾的处理和爆香调料的烹制，让虾肉入味、脆嫩鲜香，汁浓味美。推荐大家在家尝试做一做，品尝一下这道来自中国南方的美食。

相关文章

  • 蒜蓉虾怎么做好吃又简单的做法?试试这个食谱

    蒜蓉虾怎么做好吃又简单的做法?试试这个食谱

    蒜蓉虾是广东餐饮中常见的一道海鲜菜肴，以虾为主料，以蒜为调料，口感鲜美，香气扑鼻。本篇文章将介绍一种简单易做、美味可口的蒜蓉虾的做法。准备材料：1.鲜虾2.蒜3.红辣椒4.青葱5.盐6.料酒7.姜8.

    阅读: 0

  • 江淮jac皮卡柴油版(更具经济性和实用性的选择)

    江淮jac皮卡柴油版(更具经济性和实用性的选择)

    外观设计方面，江淮jac皮卡柴油版采用了现代化的设计理念，车身线条流畅，外观造型时尚简洁。车身长度超过了5米，车宽超过了1.8米，可以轻松地承载大量的货物。车身采用了大量高强度钢材，具备优异的耐久性和

    阅读: 0

  • 15年长安奔奔多少钱?探寻15年长安奔奔的市场价格

    15年长安奔奔多少钱?探寻15年长安奔奔的市场价格

    作为一款以实用性为主要卖点的小型车型，长安奔奔自问世以来一直备受消费者的青睐。对于那些预算不高但又需要一辆可靠的小车的人来说，长安奔奔无疑是一个不错的选择。那么，对于一款15年的长安奔奔，它的市场价格

    阅读: 0

  • 一汽大众lavida是什么车?解析lavida车型特点与优势

    一汽大众lavida是什么车?解析lavida车型特点与优势

    一汽大众Lavida是一款中型轿车，是由一汽大众汽车有限公司生产的一款家用轿车，该车型属于大众品牌系列车型中的中级车，它是一款统合了欧洲精湛技术与中国消费者的需求而设计的车型，深受消费者的喜爱。一汽大

    阅读: 0

  • juke摩托车是什么牌子?解答

    juke摩托车是什么牌子?解答

    Juke摩托车是一款来自于中国的摩托品牌，隶属于江门市骏科实业有限公司。公司自成立以来一直致力于研发、生产各类高性能摩托车，其产品已销往全球各个国家和地区。Juke摩托车以其稳健的性能、酷炫的外观和良

    阅读: 0

更多栏目

热门文章

热门图文